Blog Dokter Sobri
Monosakarida ringkas
Monosakarida dan beberapa disakarida mempunyai sifat dapat mereduksi, terutama dalam suasana basa. Sifat sebagai reduktor ini dapat digunakan untuk keperluan identifikasi karbohidrat kualtitatif maupun kuantitatif. Sifat mereduksi ini disebabkana danya gugus aldehid atau keton bebas dalam molekul karbohidrat. Sifat ini tampak pada rekasi reduksi ion-ion logam.
Regards
Blog Dokter Sobri
No comments:
Post a Comment
# Silahkan berkomentar, bertanya dan kritik dengan sopan
# Disini anda boleh menyisipkan Link di kolom komentar
# Tetapi akan saya moderasi atau Review terlebih dahulu tiap komentar
# Jangan sampai komentar anda mengandung SPAM.
# Terima Kasih